あっさり清湯と濃厚白湯がどっちもおいしくて迷って腹立ってくる!「鶏そば そると」(下北沢/ラーメン)

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下北沢で飲んだ後に、ラーメンでシメようと向かったのがこちら「鶏そば そると」さん。

下北在住のお友だちのお墨付き店です。

こってり濃厚出汁の「鶏白湯そば」

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▲ 飲んだ後はガッツリ食べたい!ということで僕が頼んだのは白湯(パイタン)仕立ての濃厚系。

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▲ スープの色からして濃厚。

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▲ モッチモチの太麺が、濃厚スープをたっぷり持ちあげてくれます。

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▲ チャーシューも鶏肉。身厚でジューシーでとってもおいしい!

鶏白湯そばは、上品な鶏ガラメインでありながらしっかりパンチのあるスープと、それに負けないモチモチ太麺の「ガッツリ」系。飲んだ後にはピッタリの味でした。

あっさりしながら旨味が広がる「鶏そば」

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▲ 一緒に行ったお友だちが頼んだのがこちらの「鶏そば」。

濃厚な白湯そばに対して、こちらは澄んだスープのあっさり清湯(チンタン)系。

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▲ クリアに透き通ったスープは、あっさりしてるんだけど、しっかり旨味がベースにあります。

このスープに合わせた細麺がちょうどよくて、ちゅるちゅるどんどん食べれちゃう。

あっさりおいしいのでスープまで飲み干してましたね。

白湯も清湯も、しっかりした鶏ガラベースが絶妙なので、気分で選べるのがうれしいところ。

下北沢でも屈指の人気店らしいので、時間を外して行くと並ばずにすむかも。

濃厚かあっさりか、次もまた迷うんだろうな〜!

鶏そば そると
夜総合点★★★☆☆3.0

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