ホタテ貝柱の旨みたっぷり!横浜中華街「謝甜記」のテイクアウト中華粥が絶品じゃん!

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この前、横浜・中華街で遊んできたときに、中華粥の名店「謝甜記(しゃてんき)」さんで、家で作れるお粥を買ってきました。

これがもう中華粥好きな僕にはタマランおいしさでしたのよー!

中華粥専門店「謝甜記」

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▲ 二号店というのが今はレストランになっていて、いつもここを通るたびに入りたくなるんだけど、中華街に来たらせっかくだからとガッツリ食べ放題のほうへ導かれてしまう僕です。

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▲ こちらが工場直売所。ここがもともと一号店だったのかな。

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▲ ショウウィンドウにいろいろ揃ってます。

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▲ 点心もいろいろありますねえ。

牛肉粥と三鮮粥

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▲ で、僕が買ってきたのはこの2種類。三鮮って聞いたことないけど、海鮮が三種類ってことですかね。

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▲ これは牛肉粥の中身。四時間煮込んだというレトルトのお粥に、別添えの鶏ガラスープ、牛肉、トッピングの揚げパン、ゴマ油が入ってます。

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▲ 作り方は超カンタン。鍋に水60ccと具材を入れて温めるだけです。

ほたて貝柱の旨みがぎゅぎゅぎゅっと。

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▲ 牛肉粥に万能ネギをちらしたら、もうお店のお粥みたい。

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▲ レトルトのお肉ってどうなのよ、と懐疑的だったけど、ふんわりやわらかくてうんまい!

なによりもホタテ貝柱の出汁の豊かな風味がすんごいです。家でも鶏ガラとゴマ油で「なんちゃって中華粥」は作れるけど、やっぱこの貝柱がないと「なんちゃって」の域は出ませんね。

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▲ 三鮮粥もうまそう!

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▲ プリっとしたエビちゃんに……

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▲ イカとツブ貝で三鮮!ってことですね。

僕と同じように、中華粥は好きだけど、中華街に行ったら他のものを食べちゃう、なんて人には、このテイクアウトがオススメです。ああ腹減ってきた〜。

👇お取り寄せもできるみたい👇

☞☞☞  お粥|謝甜記

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